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Tomar café ao acordar, em uma reunião de negócios ou num encontro entre amigos reflete a cultura do brasileiro. Para aperfeiçoar o conhecimento sobre a bebida, o campus de São Mateus vai sediar o 3° Simpósio de Pesquisas e Tecnologias em Coffea canephora, destinado exclusivamente a abordar pesquisas sobre o café Conilon/Robusta do Brasil e do mundo. O evento acontece nos dias 26 e 27 de novembro.